Belgrade,
la belle dynamique
Belgrade, la capitale de l’ex-Yougoslavie et de Serbie-et-Monténégro aujourd’hui, se profile enfin à l’horizon. Elle se situe à la fois sur le Danube et la Save, et reste un carrefour majeur des Balkans. Les premières installations humaines sur son territoire remonteraient à 4000 ans av. J.-C. Ville dynamique attachante et à la culture effervescente, Belgrade se visite à pied. Son âme se découvre. Vous passerez par l’ancienne forteresse située dans le parc de Kalemegdan et découvrirez « Le vainqueur de Belgrade », symbole de la capitale surplombant l’embouchure du Danube et de la Save (sur une haute colonne néoclassique, se dresse la statue d’un jeune soldat porteur d’un message de paix construite en 1928 par Ivan Mestrovic). La remise des clefs de la ville au prince Mihailo a eu lieu à Kalemegdan et a marqué la cession de Belgrade par les Ottomans à l’administration serbe en 1867.
Ne manquez pas l’église
orthodoxe Sveti Sava, le monument de Mihailo Obrenovic, place de
la République, situé en face du Musée national
présentant un panorama complet de l’archéologie
et de l’art de la Serbie, la résidence de la princesse
Ljubica, la résidence du prince Milos ainsi que le Musée
Ivo Andric (ancien appartement privé du célèbre
écrivain serbe, prix Nobel de littérature). Les habitants
de Belgrade, surnommée la « Barcelone de l’Europe
de l’Est », sont chaleureux et amicaux. L’hospitalité
règne. La cuisine réunit des influences turques, méditerranéennes
et d’Europe centrale. On découvre une énergie
ambiante dans cette ville où l’on ne se sent en aucun
cas étranger. Les cafés sont pleins, la vie nocturne
est trépidante et la musique peut satisfaire tous les goûts
(jazz, rock, pop, folk et fanfares tziganes sur les rives du Danube
et de la Save). Ne manquez pas de visiter la petite ville paisible
de Zemun dont la grande promenade longe le Danube, et jalonnée
de cafés et de restaurants. Belgrade est définitivement
une ville où l’on revient !
-
Au
Slavija Lux. Très central (T : + 381 11 244 14 22
– F : 244 29 31 – E-mail : Slavija_hotels@jat.coml)
.
Où se restaurer ?
-
Chez
Daco. Un restaurant typiquement serbe (T : 278 10 09)
-
Chez « ? »,
la plus vieille « kafana » de Belgrade ouverte
depuis 1823. Plats typiquement serbes (T : 635 421)
-
Chez
Frans, considéré comme l’un des meilleurs restaurants
de la capitale depuis plus de vingt ans (T : 264 19 44)
-
Au
Klub Knjizevnika. Écrivains, acteurs, diplomates, peintres
et politiciens se rencontrent dans l’un des plus anciens restaurants
de la capitale (T : 627 931)
-
Chez
Madera, ouvert depuis 1951. Spécialités serbes (T :
323 13 32)
-
Chez
Reka, situé à Zemun, sur l’une des rives du
Danube. Atmosphère chaleureuse et concerts tous les soirs
(T : 611 625)
-
À
la Srpska Kafana. Atmosphère bohémienne et spécialités
serbes (T : 324 71 97)
-
Chez
Zaplet. Récemment ouvert. Décor minimaliste (T :
404 142)
-
Chez
Sesir Moj, situé dans le quartier bohême du « Montmartre »
de Belgrade (rue Skadarska). Cuisine traditionnelle
(T : 322 87 50/334 67 77)
-
À
La Maison de France, pour se retrouver chez soi (T : 620
631)
©
Office de tourisme de Serbie |
|